Una torta adatta a tutte le occasioni speciali!
Se state cercando una torta per un’occasione speciale, la torta a strati è l'ideale! Una colorata ed accattivante torta dall’aspetto delizioso che renderà speciale i vostri festeggiamenti.
Ingredienti:
Pan di Spagna all'arancia:
300g Farina
200ml Succo di arancia
160g Zucchero
50ml Acqua
100ml Olio di girasole
1 Bustina di lievito per dolci
Scorza di 2 arance
Un pizzico di sale
Margarina vegetale per imburrare la teglia
Crema al latte di mandorle:
500ml Latte di mandorle
50g Amido di mais
120g Zucchero
1/2 Cucchiaino di Curcuma (per dare colore)
Stecca di Vaniglia
Preparazione:
Pan di Spagna:
• In una ciotola unire la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
• Unire agli ingredienti secchi i liquidi (olio, acqua e succo d’arancia) e amalgamare il composto.
• Unire la scorza grattugiata di 2 arance e mescolare bene.
• Inserire l’impasto in uno stampo da forno e cuocere per 40 minuti a 170°C. Noi abbiamo utilizzato questo https://amzn.to/2DrVPIf
Crema al latte di mandorle
• Mettere a scaldare il latte in un tegame. Nel frattempo in una ciotola unire l'amido di mais e lo zucchero.
• Versare gradualmente il latte caldo all'amido e allo zucchero mescolando bene in modo da non formare grumi.
• Aggiungere al composto la vaniglia e un pizzico di curcuma. Continuare a cuocere fino al bollore della crema.
• Far raffreddare la crema.
Comporre la torta a piacimento.