Questi dolcetti della tradizione americana sono amatissimi da grandi e piccini.
Brownies, dolcetti in cui il cioccolato e la frutta secca fanno da re e da regina!
Ingredienti:
180g Farina integrale
60g Zucchero
250ml Latte di soia
40ml Olio EVO
150g Frutta secca
60g Frutti rossi disidratati
3 cucchiaini di cacao amaro
150g Cioccolato fondente
Buccia grattugiata di 1 arancia
1 bustina di lievito
Procedimento:
• Sbriciolare col coltello la frutta secca e il cioccolato in modo che i pezzi non siano troppo piccoli.
• Unire in una ciotola la farina, lo zucchero, il cacao, la frutta secca, il cioccolato, i frutti rossi disidratati e il lievito.
• Unire agli ingredienti secchi i liquidi (olio e latte di soia).
• Amalgamare il composto e aggiungere la scorza di arancia.
• Versare il composto in una teglia da forno e cuocere a 180°C per 20/25 minuti.