I biscotti al cocco e cioccolato sono golosissimi e semplici da realizzare, una volta assaggiati non li lascerete più!
Questi dolcetti sono ideali da gustare con una profumata e aromatica tazza di tè!
Ingredienti:
130g Farina
20g Cacao amaro
70g Zucchero
50ml Olio di semi
70ml Acqua
8g Lievito per dolci
30g Farina di cocco (cocco rapè)
80g Gocce di cioccolato
Procedimento:
• In una ciotola unire la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito e la farina di cocco.
• Unire agli ingredienti secchi quelli liquidi (acqua e olio di semi)
• Lavorare il composto finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
• Incorporare all’impasto le gocce di cioccolato.
• Formare con il composto ottenuto i biscotti, e decorarli con altro cocco.
• Cuocere i biscotti in forno ventilato a 180°C per 15/20 minuti